Sono sicuro che se dovessero fare una ricerca statistica sul consumo di caffè nei luoghi di lavoro gli studi d’architettura sarebbero ai primi posti.
E questo solo grazie al contributo che quotidianamente diamo Peter e il sottoscritto. Abbiamo raggiunto un grado di esperienza e sofisticazione nell'assunzione quasi industriale di caffè che solo una vera dipendenza può dare.
Dopo aver raggiunto il fondo (e per fondo intendo bere un cocktail fatto con i fondi delle tazzine lasciate da una settimana sui tavoli da disegno) inizi ad apprezzare tutte le sfumature di un caffè: aroma, colore, consistenza, corposità e temperatura.
Il caffè segna i ritmi dello studio. Il primo appena si arriva, il secondo dopo aver sistemato i lavoretti più semplici, il terzo per ritrovare la concentrazione, il quarto per riprendere dopo pranzo, il quinto quando arrivano visite, e poi il sesto, il settimo...
In tutto questo ci siamo resi indipendenti (vedi post precedenti) ma, da buoni caffeinomani ci piace andare alla ricerca di nuovi posti ed eleggere i nostri preferiti. Se c'è tempo arriviamo in via Piave, quando vogliamo "godere" allora c'è tavoletta, se i tempi sono ristretti si va al bar Napoli (però solo se c'è la ragazza, specie di regola fissata insindacabilmente da Peter), se siamo disperati in piazza San Francesco (sperando che non ci sia il vecchio barista).
Eppure, c'è stato un tempo in cui il caffè mi faceva schifo...